梅干作り（２）

   

梅干も白梅酢が上がってきたのでいよいよ紫蘇漬けでしょう！

梅が４キロだったので赤紫蘇も４束買ってきた。

紫蘇を袋から出したのが左の写真。
あく抜きをして漬け込んだのが右の写真（漬け込んだ梅が一面紫蘇でおおわれている）

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梅干作り（１）

  

今年も梅干を漬けようと梅を４キロ買った。
チョット多かったがまあ良いや！！

初日は洗って完熟を待って２日ほど待機。

梅４キロと塩を約６００グラム、錘を７キロでお休みになっている。

今日で３日目。

梅酢が梅の上まで上がってきた。

写真（１）：水に浸してある梅４キロ
写真（２）：７キロの錘を乗せられてお休み中の梅
写真（３）：３日経過して梅の上まで梅酢が上がってきた

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スタイルシート 上級レイアウト

「スタイルシート　上級レイアウト」の本をまた買ってしまった（笑）
ホームページを作成する時に使うスタイルシートを判りやすく説明している。

前回購入した 「セオリー　オブ　スタイルシート」の続編。
スタイルシートを勉強しようと思ったきっかけが 「日本盲人マラソン協会」 のホームページを依頼されたのが元だ。

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立山マラニック（６ ）（八郎坂を登りきる）

八郎坂を登りきったところにある弘法エイドだが、今年はアルペンルートのの駐車場に移動していた。
ここには簡易トイレもあり、今までの登山道の脇にあるエイドからしたら天国だろう。

私は八郎坂でラストランナーで入ったが、広島からの視覚障がい者ランナーと伴走者の３人と曹禺し、先に行かせてもらったりしたので、 公坊では後ろに４人いるはず。

ゼリーなどの簡易フーズをいただき（ちゃんと蓋を開けて食べ易くしてくださっている）、直ぐに弥陀ヶ原エイドに向った。

スタッフの方の談では、山道だが皆と変わらないね（所要時間の事）、だって足が痛くても歩くなら任せてくださいよ！　（笑）

さて、いよいよ始めての木道に向って進む。どんな木道なのかな？

明日は富山清流マラソンで伴走教室

第二回の富山清流マラソンでＮＳＶＡの宇佐美　彰朗先生のラン＆ ｢ウォーク・伴走教室が行われる。

私も伴走教室の担当で朝から富山に入ります。
昨年は立山登山マラニックに参加できなかったので、約２年ぶりの富山になる。
なつかしいといったらおかしいが、以前は年中富山に行っていたので本当に久しぶりといったところだ。

ビールキャリーレース（翌年)

「浅草ガルソンキャリーレース」。
翌年で少しなれたので最前列に並んで見ました。
走るとお盆の上のビール瓶とグラスがすべるので、スタート前に道路の上でビンとグラスの底をこすってザラザラにし滑り止めを行うのがコツです。
この年は見事5位入賞！！　一緒に行った仲間は３位入賞！！　
でも、アマチュアの部でしたのでフランス本大会に派遣はありません（笑）
私のいただいた賞品はコーヒーメーカーで、今でも愛用してますよ。
写真の後ろに写っているのは浅草・浅草寺の五重塔。

ビールキャリーレース

浅草の浅草寺で行われた「クロネンブルグ・ビールキャリーレース」に出て、見事入賞！
プロの部はウエイター・ウエイトレスさんなどが参加して、優勝者はフランスで行われる本場のレースに招待されます。
この年は1年目でしたので素人ですが、チョットしたコツを覚えましたよ。
何かって？　ナイショ！
だいぶ昔のお話ですけど（大汗）

システム料理学

丸元淑生（まるもと　よしお）さんの「システム料理学」（男と女のクッキング８章）

食事は栄養のバランスだ！

昔から愛読書にしている一冊、でも自分の生活を省みると・・・